Автор: Катюша Васильева
Описание: Дорогие поварята, совсем скоро наступит новогодняя, волшебная, сказочная пора. И мы все будем дарить друг другу, своим близким и родным подарки. Как же это приятно. Вручаешь подарок и испытываешь чувство радости, восторга, не описать словами. Сегодня, я хочу поздравить Поварeнка и всех поварят с наступающими новогодними праздниками, и вручить вам этот безумно вкусный пирог. Ореховая песочная основа, кислинка вишни - необыкновенное сочетание.
НОВОГОДНЯЯ ПЕСНЯ
Слова: Вадим Жук
Музыка: Василий Богатырев
К нам праздничную eлку
Ждeм гостей из разных мест,
Все не сердятся нисколько,
Никого никто не ест.
Даже снег бежит вприпрыжку,
А не просто так идeт,
Открывается, как книжка,
Наш весeлый Новый Год!
Все в хорошем настроении,
И колючки спрятал eж.
И на общий день рождения
Этот чудный день похож.
Лыжи есть? Вставай на лыжи.
Поспевай, иди, скачи,
Чтобы белый, чeрный, рыжий
Друг подарок получил.
Белый снег искрится ярко,
И подарков каждый ждeт,
Потому что без подарков
Не бывает Новый Год.
С нетерпением ждeм праздник,
Чтоб подарок получить,
Но приятнее гораздо
Самому его дарить.
|
|
Разогрейте духовку до 180 градусов. Обжарьте орехи и выложите в полотенце, соберите в узелок, потрите руками, чтобы удалить шелуху. Измельчите орехи в блендере, перемешайте с мукой, солью, пекарским порошком. |
|
Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйцо, ванильный сахар, корицу и имбирь. |
|
Соедините ореховую смесь с масляной, замесите тесто. |
|
Выложите 2/3 теста в форму, распределите по дну и бортикам. Поставьте в морозилку на 20 минут. Остальное-накройте плёнкой. |
|
Взбейте белок и смажьте подмороженное тесто. Выложите вишню, распределите. Разделите остатки теста на 2 части. Из одной-скатайте жгутики и сделайте решётку для пирога. Выпекайте при 180 градусах около 35 минут. Остудите. |
|
Вторую часть теста выложите на пергамент, накройте другим листом, тонко раскатайте и положите в морозилку на 5 минут. Снимите бумагу и формочками вырежьте ёлочки. Выложите на противень, выпекайте 5 минут. Остудите. Украсьте пирог ёлочками, посыпьте сахарной пудрой!!! Угощайтесь!!! |
|
|
|
|
