Большие блины

Автор: avner

Описание: Одно из основных блюд русской кухни - большие блины. Такие блины, как правило, готовят на Масленицу. Идеально подходят для приготовления других блюд, таких как блинный торт или блинчики с начинкой.

Ингредиенты

Молоко — 500 мл
Мука пшеничная — 150 г
Яйцо куриное (среднего размера) — 2 шт
Масло сливочное (размягчённое) — 50 г
Соль — 5 г
Сахар — 10 г
Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Приготовление

Для приготовления теста перемешайте до однородной массы следующие ингредиенты: яйца 2 шт (куриные среднего размера), 500 мл молока, 150 гр муки пшеничной, 50 гр размягчённого сливочного масла, 10 гр сахара, 5 гр соли. После в получившуюся массу добавляем соду, гашёную уксусом (5 гр соды и 15 мл уксуса) и тщательно перемешиваем. Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.

Большие блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/