Автор: Ттшка
Описание: Я с детства люблю фильм "Чародеи", видела его уже раз сто, но, несмотря на это, смотрю его снова и снова. Знаю все песни из этого кинофильма назубок.
В очередной раз смотрю этот фильм и пью кофе, да не просто так, а с замечательными корзинками!
|
|
Растопить сливочное масло. В миске смешать творог, яйцо, соль и сахар, добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем. В творожную смесь добавить муку и замесить тесто, оно получится эластичным и не липнущим к рукам. |
|
Тесто раскатать в пласт и вырезать круги. Я делала это с помощью креманки. У меня получилось 10 штук. |
|
Формочки смазать маслом и выложить в них кружки. Убрать их в холодильник и включить духовку, разогреть ее до 190 градусов, как нагреется, отправить в нее формочки на 15 - 20 минут, время варьируется в зависимости от размера форм и особенностей вашей духовки. Полностью их остудить. |
|
Ежевику разморозить. Желатин, в моем случае листовой, замочить в холодной воде. |
|
Ежевику измельчить в блендере. |
|
Сливки взбить с сахарной пудрой. |
|
Желатин отжать и растворить его в 50 мл горячей воды. |
|
Ежевику смешать с малиновым йогуртом (он должен быть комнатной температуры), добавить желатин и взбитые сливки, перемешать до образования однородной массы. |
|
Суфле выложить в кондитерский мешочек и заполнить им полностью остывшие корзиночки. Отправить корзиночки на несколько часов в холодильник. |
|
Все, можно приступать к дегустации и кинопросмотру! |
