Автор: Arin4ic
Описание: Симпатичный гарнир для праздничного стола.
Источник рецепта - интернет.
|
|
Испечь в "в мундирах" картофель и яблоки, завернув каждый плод в фольгу или пергамент. Очистить запеченные овощи и фрукты от кожуры и протереть через сито в пюре. |
|
В пюре добавьте яйцо, муку, специи, соль и измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте. |
|
При помощи ложки сформируйте шарики. |
|
Приготовьте фритюр (автор предлагает смешать растительное и топленое масло пополам), я жарила в растительном масле. Чтобы масло не горело, можно опустить ломтик сырой картошки. Обжаренные картофельные шарики выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Украсьте "яблочки" листиками мяты, гвоздичкой и посыпьте один "бочок" красной паприкой. Приятного аппетита! |
