Скумбрия на костре в фольге с овощами

Автор: LizaSimpson

Скумбрия на костре в фольге с овощами

Описание: Очень нежная быстрого приготовления подкопченная рыбка на костре, не занимающая много времени.

Ингредиенты

Скумбрия (свежая желательно) — 5 шт
Укроп (зелень) — 1 пуч.
Петрушка (зелень ) — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Помидор — 5 шт
Перец черный (молотый) — 1 пач.
Соль — 1 горст.
Лук репчатый (предварительно замариновать)
Базилик (свежий по желанию) — 1 пуч.

Приготовление

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Берем наши продукты.

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Рыбу солим, перчим с одной стороны.

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Наш маринованный лучок.

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Выкладываем помидоры на фольгу.

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

На помидоры кладем лук

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

На лук кладем зелень каждого вида по веточке.

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

... и рыбу, солим, перчим

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

И в обратном порядке: лук...

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

... зелень

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

... помидоры

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Начинаем заворачивать с хвоста,

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Накрываем,

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Прижимаем,

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Заворачиваем,

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Придаем форму.

Скумбрия на костре в фольге с овощами ингредиенты

Вуаля - готово!!!

Выкладываем на решeтку гриль и начинаем жарить, как шашлык, с каждой стороны по минут 10 -15, по запаху услышите, когда будет готова, после чего разворачиваем, обрезаем некрасивые края и едим на фольге на тарелочке. К сожалению, нет фото, очень быстро съели рыбку.

Скумбрия на костре в фольге с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/