Автор: faerr84
Описание: Идею этого торта мне подсказала поваренок Iyshka , за что ей отдельное спасибо.
Приготовление торта в пароварке прекрасно подойдет тем, у кого не складываются отношения с бисквитами.
|
|
Начнем с того, что нужно взбить яйца с сахаром до густой пены |
|
Чистим морковь, |
|
натираем на мелкой терке. |
|
Смешиваем с яйцами, добавляем сметану, размягченный маргарин, соду гашенную уксусом и все перемешиваем. |
|
Постепенно добавляем муку и взбиваем тесто миксером до кремовой консистенции |
|
Выкладываем тесто в смазанную форму, у меня форма для риса маленькая совсем, поэтому я использовала пластиковый контейнер (размер 15см на 26см) |
|
Форму обязательно закрываем фольгой (с учетом того, что тесто увеличится в размерах в 2раза). У меня пароварка на 900Вт, я включала на 1час 15мин (может, можно было и уменьшить время приготовления, но я делала, чтобы наверняка) |
|
Готовый корж разрезаем вдоль и смазываем сметаной с сахаром |
|
Промазываем кремом весь торт. В этот момент на кухню вошел муж и спросил: «Это что за сугроб???», отсюда и название «Морковный сугроб» |
|
Посыпаем тертым белым шоколадом (имитируем снег, сугроб же все-таки) |
|
Украсить решила консервированными персиками, |
|
присыпала их остатками белого шоколада, получилась елочка в снегу |
