Автор: Pro100 Ea
Описание: "Сникерс"... назвала их так, потому что по вкусу они напоминают именно эти конфеты!!! Простое, обычное безе, но миндальный экстракт, шоколад, соленые, жареные орешки - это такое сочетание вкусов, ммммммммммммммммммм. Также они очень красиво смотрятся на праздничном столе. Из одной порции у меня вышло примерно 48 штучек, но это было МАЛО для 5 человек!
|
|
1. Взбить белки, миндальный экстракт и лимонный сок до мягких пиков. |
|
2. Постепенно добавить сахар. |
|
3. Взбить до растворения сахара и твёрдых пиков. |
|
4. На застеленный пищевой бумагой противень при помощи кондитерского мешка или ложки делаем вот такие маленькие безешки. И в духовку на 1 час и 30 минут при 100*С. Дать полностью остыть. |
|
5. Орешки обжарить и посолить, положить их в тарелочку. |
|
6. Вот такой молочный шоколад я использовала. |
|
7. Шоколад растопить на маленьком огне или на водяной бане. |
|
8. Безешку обмакнуть в шоколад, потом в орешки и поставить на застеленный пищевой бумагой противень до застывания шоколада. |
|
9. Конфеты можно хранить до 3 дней при комнатной температурe или в морозилкe до 1 месяца. |
|
10. Приятного аппетита!!! |
