Напиток "Практически сливочное пиво Гарри Поттера"

Автор: девочка с плеером

Описание: Ой, дорогие мои, это мои изыскания сливочного пива... Нашла несколько рецептов, ну вот заинтересовал меня сей напиток... Решила попробовать приготовить по сборному рецепту! Получилось необычно! Для холодного зимнего вечера очень даже интересно!

Ингредиенты

Пиво нефильтрованное (можно эль) — 0,5 л
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 1,5 ч. л.
Сливки (у меня были 10%, но я думаю, лучше жирнее будет еще интересней) — 0,25 л
Сахар — 3 ст. л.
Гвоздика
Орех мускатный
Корица
Имбирь

Приготовление

Напиток "Практически сливочное пиво Гарри Поттера" ингредиенты

Пиво нагреть на среднем огне с добавлением специй (специй я добавляла по вкусу, щепотку, чуть больше)

Взбить яйца с сахаром, когда смесь пива с пряностями станет теплой, добавить тонкой струйкой взбитые яйца. Смесь постоянно помешивать. Нагреть смесь, но не давать ей закипеть.

Растопить сливочное масло, добавить к пивной смеси, при постоянном помешивании держать на огне минут 5.

Влить сливки. Размешать. Нагреть (но не кипятить). Смесь должна немного увариться.

Разлить напиток по бокалам. Подавать с хорошим настроением! Приятного аппетита!!!

Напиток "Практически сливочное пиво Гарри Поттера" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/