Описание: Быстрый вариант вкусного домашнего хлебушка.
Ингредиенты
Дрожжи
— 1 пакет.
Мука пшеничная
— 960 г
Сахар
— 30 г
Соль
— 20 г
Вода
(теплая)
— 600 мл
Масло оливковое
Приготовление
По рецепту Ю. Высоцкой.
Дрожжи заливаем теплой водой, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто.
Вымешиваем его минут 5 -8 до гладкого, эластичного состояния.
Положить тесто в миску смазанную маслом и поставить бродить в теплое место на пол часа или до увеличения в объеме в три раза.
Выложить тесто на противень, накрыть полотенцем и дать постоять в тепле минут 20.
Пальцами сделать вмятины в тесте, смазать поверхность оливковым маслом и выпекать в заранее разогретой до 180 -200 С духовке до золотисто коричневого цвета.
Вкусненький получился хлебушек. Сыну даже больше понравился, чем чиабатта.
Приятного!
Хлеб "Фокачча" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Быстрый вариант вкусного домашнего хлебушка.
