Автор: Pro100 Ea
Описание: Вот наконец-то добралась и до этой части: десерт!!! Ну, скажу одно: мой муж, сын и все остальные, которые сейчас живут у нас в доме, сказали, что уже почти сами стали ковбоями, так как я всe экспериментирую с рисом, но для них главное результат, а результат у нас вкусный получился!!! Как уже видно по фотографиям, десерт у меня - кексики с малиной! В меру сладкие, красивые, ароматные, а малина вообще делает их очень нежными!!! Что лично мне нравится - кексики можно намазать шоколадом (я люблю Нутелу, ммммммм) и с чашкой чая или кофе, можно и молоко, кексики наши пропадают без вести!!!
|
|
1. Соединить все сухие ингредиенты: мука (белая+рисовая), сахар, разрыхлитель, соль. Перемешать. |
|
2. Слегка взбить яйцо. |
|
3. К сухим ингредиентам добавить измельчённые орешки. Перемешать. |
|
4. Сливочное масло растопить и охладить. К яйцу добавить молоко и масло и перемешать до однородной массы. |
|
5. Соединить сухие ингредиенты с яичной смесью. |
|
6. Добавить малину (можно и варенье). Мне очень нравится эта фотография :-[ |
|
7. Всё хорошо перемешать. |
|
8. Нашу форму для маффинов застелить бумажными стаканчиками. |
|
9. В половину бумажных стаканчиков я добавила немного кокоса для разнообразия (не пожалела). |
|
10. Наполнить стаканчики тестом. |
|
11. У меня теста осталось ещё на 3 кексика, и я их делала в маленьких формочках. |
|
12. В духовку: 190*С на 25 минут. |
|
13. Вот один кексик из тех с кокосом. |
|
14. Разрезик. |
|
15. А это мой любимый с Нутеллой. |
