Автор: Sugar
Описание: У мужа на работе был намечен небольшой коктейль, и он попросил сделать этот кекс. Когда он вернулся домой, на мой вопрос:" Ну как кекс?" ответил, что успел ухватить только малюсенький кусочек, т. к. кекс буквально испарился за несколько минут.
|
|
Яйца размешать, как на омлет, добавить щепотку соли и поперчить. |
|
Ветчину нарезать кубиками, добавить в муку. |
|
Затем муку с ветчиной добавить в яйца. |
|
Добавить горчицу. Если добавить 3 ч. л., появится легкий вкус, но явно горчичного нет, если 4 - горчичный вкус будет больше чувствоваться. |
|
Добавить масло и хорошо размешать. Масло поначалу не будет входить в тесто, надо мешать в течение нескольких минут. |
|
Когда масло хорошо "вошло" в тесто, добавляем сыр и шампиньоны. Еще раз размешиваем, чтобы получилась однородная масса. |
|
В смазанную маслом и припудренную форму (у меня силиконовая, я не смазывала) выкладываем тесто и выпекаем в предварительно нагретой до 180 г. духовке в течение 1ч.15м. |
|
Подождать, пока остынет. Этот кекс можно не только поставить на стол, но и взять на природу, работу. |
|
А можно просто с салатом на ужин. |
