Блюдо в маринаде "Анкл Бенс"

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Лук репчатый
• Чеснок
• Кетчуп (разные, несколько видов)
• Аджика
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Вода — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Уксус — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Петрушка
• Сухари панировочные
• Курица (или мясо, или рыба)
• Картофель
• Масло растительное

Приготовление

Курицу разделываем на части. Кетчуп - у меня было 2 вида, острый "Чили", "Томатный", добавила еще соевый соус.

Лук натереть на терке, нарезать чеснок, петрушку, добавить остальные ингредиенты, смешать воду с лимонным соком, уксусом, сахаром - все хорошенько вместе перемешать.

Положить разрезанную курицу в маринад, хотя бы минут на 15.

Вымыть картошку, нагреть масло, посолить и жарить картофель.

После жарим курицу, предварительно обвалять ее в сухарях.

Так как у меня оставался маринад, после жарки картофеля я смешала (уже жареный) картофель с этим маринадом и чуть-чуть снова прожарила. От маринада у блюда получается необычный вкус.

© www.povarenok.ru