Пряничные домики

Автор: Лизаветка

Описание: Очень необычный и вкусный подарок не только детям, но и взрослым! Конечно, времени уйдeт вагон, но оно того стоит!

Ингредиенты

Мед — 175 г
Сахар — 70 г
Масло сливочное — 70 г
Мука пшеничная — 350 г
Корица (молотая) — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (для теста-1 шт., для смазки-1 шт.) — 2 шт
Молоко — 1 ст. л.
Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 200 г
Мармелад
Драже

Приготовление

два домика

домик без украшений

домики в разобранном виде

домики

1 ) Вскипятить в кастрюле мeд с сахаром и слив. маслом, снять с плиты и остудить на водяной бане. Смешать муку с корицей, разрыхлителем, ввести яйцо в охлажденную медовую массу и соединить с мукой. Замесить тесто и оставить на 2 часа.

2 ) Порциями раскатывать тесто толщиной 0, 5 см на бумаге для выпекания или на пакете. При помощи бумажных шаблонов вырезать для каждого домика по 2 прямоугольника следующих размеров:
10 на 6 см - передняя и задняя стены,
6 на 7 см - боковые стены,
6, 5 на 6 см - крыша,
8 на 9 - фундамент (его должно быть по штуке на домик, т. е. 3 шт. )
из оставшихся кусочков вырезать квадраты 2 на 2 см - это будет дымовая труба.

3 ) Нагреть духовку до 180 С. Перемешать яйцо с молоком и смазать им заготовки из теста. Выпекать 10 мин с двух сторон до золотистого цвета. Остудить.

4 ) Перемешать белок с сахарной пудрой. Разделить пополам и выложить половину в маленький пакетик со срезанным уголком. Соединить охлажденные части домиков глазурью, установить дымовые трубы, скрепив глазурью по несколько маленьких квадратов.

5 ) Нарисовать на домиках окна и двери. Домики поставить на фундамент и украсить драже и мармеладом. Дать застыть глазури 3 -4 часа, после чего красиво упаковать в праздничную бумагу.

Кстати, внутрь каждого домика можно положить какой-нибудь сюрприз, например, колечко или серeжки для девочки!

У меня домики немного пригоревшие - недоглядела.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пряничные домики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/