Пряно-ореховая куриная грудка в шампанском

Автор: мариночка s

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Шампанское — 1 стак.
• Приправа (любая для курицы) — 2 ч. л.
• Орехи (миндаль и фундук) — 2 горст.
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Куриную грудку нарезаем на длинные тонкие кусочки.

Слегка обжариваем на раскаленной сковороде с 1 ложкой подсолнечного масла. И заливаем половиной стакана шампанского, ждем, пока не уварится шампанское.

Тем временем подготавливаем орехи.

Орехи измельчаем в блендере, не очень мелко.

Следующий этап: Готовим приправу - соль, чеснок и оставшееся шампанское

А теперь все делаем очень быстро. Шампанское выкипело, обжариваем курицу до золотистого цвета, добавляем соль, приправу и орехи. Все перемешиваем и заливаем оставшимся шампанским, тушим 5 минут и добавляем измельченный чеснок.

Подаем с любым вашим любимым гарниром.

Мой муж любит все поострее, для него нарезаем тонкими кусочками имбирь.

В готовое мясо добавляется имбирь и еще обжаривается 2-3 минуты. А на гарнир он выбрал красную фасоль. Попробовав, он остался очень доволен обедом.

© www.povarenok.ru