Автор: Алена-любящая жена
Описание: Первый раз услышав ингредиенты салата, я пришла в легкое недоумение, но, попробовав, поняла, что теперь это мой любимый салат.
|
|
Шампиньоны очистить и нарезать пластинками. Выложить на СУХУЮ сковороду и поставить на средний огонь. |
|
Шампиньоны дадут свой сок, выпарить его немного и убрать шампиньоны в салатник. |
|
Перец нарезать небольшими кубиками, добавить к остывшим шампиньонам. |
|
Кинзу порубить и добавить к остальным продуктам. |
|
Делаем заправку. Если от грибов осталось немного сока, то можно не сливать его со сковороды. Сало режем очень мелкими кубиками и выкладываем на сковороду. |
|
Припускаем сало, чтобы оно выделило сок (поджаривать до шкварок не надо). Выключить огонь и выдавить лимонный сок. |
|
Добавить соль и перец по вкусу, все перемешать. Это и будет заправка для салата. Заправить салат и перемешать. |
