Креветочные тосты

Автор: Kipariss

Ингредиенты

• Креветки (очищенные (если в панцире примерно 350-400)) — 250 г
• Белок яичный — 1 шт
• Соль (по вкусу) — 1/6 ч. л.
• Хлеб (тостовый) — 8 шт
• Укроп (по желанию) — 1/4 пуч.
• Соевый соус (по желанию) — 1 ч. л.
• Лимон (по желанию выдавить на готовые тосты) — 1/2 шт
• Кунжут — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Креветки очистить.

Измельчите креветки до однородной массы, добавьте белок, перец, соль, мелко порезанный укроп, соевый соус и еще раз взбейте.

Намажьте на хлеб слоем 4 мм. Посыпьте сверху кунжутом и разрежьте на треугольники. Если тостовый хлеб большой, можно на 4 части.

На разогретую сковороду с небольшим количеством масла кладите хлеб массой вниз. Жарьте 2-3 минуты на среднем огне. Затем с другой стороны до золотистого цвета.

Подавайте горячими, при желании - с кусочками лимона!

© www.povarenok.ru