Описание: Band gobi curry. Вкусное и полезное блюдо из капусты.
Ингредиенты
Капуста белокочанная
— 400 г
Картофель
(средних)
— 3 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Масло растительное
Соль
( по вкусу)
Куркума
(молотая)
— 1/2 ч. л.
Зира
(или кумин)
— 1 ч. л.
Кориандр
(молотый)
— 1/2 ч. л.
Гарам масала
— 1/2 ч. л.
Паста
(чесночно-имбирная)
— 1 ст. л.
Приготовление
Капусту нарезать соломкой, картофель почистить и порезать кубиками. Лук порезать крупными полукольцами. Разогреть масло, обжарить лук до прозрачности, добавить чесночно-имбирную пасту, куркуму, кориандр, зиру. Все хорошо перемешать, через полминуты добавить капусту, картофель, 1 /3 стакана воды, соль. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности. За 5 минут до снятия с огня добавить гарам-масалу, перемешать. Подавать горячим. Приятного аппетита!
Карри из белокочанной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Band gobi curry. Вкусное и полезное блюдо из капусты.
