Автор: Ттшка
Описание: Polsterzipf - воздушные и ароматные подушечки, идеальны для романтического завтрака!
Форма может быть любой - треугольнички, сердечки и т. д.
За рецепт благодарю ingwervanille.
|
|
Смешать масло, желток, творог, соль и муку и замесить гладкое тесто. |
|
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. |
|
Раскатать в прямоугольник, сложить в три раза и снова раскатать. |
|
Вновь сложить в три раза и поместить в холодильник на еще 30 минут. |
|
Эту процедуру нужно повторить 4 раза. |
|
Затем вырезать из теста квадраты, добавить начинку, у меня это белый и темный шоколад. Еще можно взять любое варенье или джем. Накрыть, чтобы получился квадрат или треугольник. Прижать края вилкой. |
|
Также можно сделать в форме сердца или любой другой формы. |
|
Выпекать при 200 градусах примерно 20 минут. Если вы все сделали правильно, подушечки получатся воздушными, слоеными и очень хорошо поднимутся. |
