Постный "Хлеб"

Автор: a-lesa

Описание: Рецепт несладкой выпечки. В приготовлении очень прост и не занимает много времени, но такая выпечка будет очень кстати к любой трапезе, на завтрак, с собой на работу или на ужин. Совершенно простые и незатейливые ингредиенты заиграют новым вкусом. Без яиц, дрожжей и молочных продуктов.

Ингредиенты

Морковь — 1/2 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Хлопья овсяные (Геркулес) — 1/2 стак.
Масло оливковое (или растительное без запаха) — 50 мл
Вода — 100 мл
Паприка сладкая — 1/3 ч. л.
Специи (Прованские травы или др.)
Соль (по вкусу)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.

Приготовление

Морковь натереть на мелкой тёрке.

Муку просеять, добавить разрыхлитель, 1/2 ч.л. сахара, перемешать. Добавить оливковое масло (можно другое), немного вмешать масло в муку.

Посолить по вкусу, добавить паприку, ароматные травы (в идеале свежие), я использовала смесь "Прованские травы". Перемешать.

Добавить хлопья и вымешать до однородности, тесто будет слегка жидковато, если оно слишком "крутое", можно ещё немного добавить воды.

Форму застелить бумагой для запекания и переложить тесто.

Запекать при температуре 180 град. примерно 20 мин. (ориентироваться по своей духовке), до румяности и сухой лучины.

Можно подавать просто с вареньем, или как дополнение к любой трапезе, даже если возьмете на работу пару кусочков, эта выпечка вас, несомненно, порадует. Приятного аппетита !

Если вы не придерживаетесь поста, то кусочек масла поверх слегка тeплого хлеба будет также очень кстати.

Постный "Хлеб" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/