Автор: дуэт
Описание: Название говорит само за себя. Это мой первый рецепт на "Поварeнке". Нежные, тающие во рту булочки, покрытые прозрачной молочной глазурью, я их пеку очень часто и с разными начинками: мармеладом, джемом, фруктами или просто, как плюшки. Тесто замешиваю в хлебопечке, поэтому процесс приготовления совсем не трудоeмкий! Такой рецепт на сайте не нашла. Пробуйте, пеките и сильно не ругайте.
|
|
В емкость хлебопечки влить 1 стакан сыворотки и 0,5 стакана растительного масла. |
|
На жидкость всыпать 2,5 стакана муки, в уголок емкости 0,5 ч. л. соли, в другой уголок - 1,5 ст. л сахара, по центру - дрожжи (1,5 ч. л.) |
|
Поместить ёмкость в хлебопечку, включить режим "Тесто", через 1 час тесто готово (время по моей хлебопечке). |
|
Вот наше тесто готово, выкладываем его на доску и разделываем на булочки, у меня получилось 20 штук. |
|
Дать расстояться 10 минут и начинаем делать булочки. Приминаем наш колобок в лепёшечку и в центр кладём мармеладку. |
|
Защипывем к центру, формируя круглую аппетитную булочку. |
|
Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом и даём расстояться примерно 20 минут, накрыв полотенцем. Разогреваем духовку до 180 гр и выпекаем 20 минут. |
|
Пока наши булочки пекутся, нужно приготовить 100гр сахарной пудры (в кофемолке перемолоть сахар) или просто взять фабричную сахарную пудру. Вот они с пылу и с жару, пока они очень горячие, приступаем к нашей молочной глазури... |
|
Разогреваем в микроволновке в стакане 2 ст. л. молока и вливаем, перемешивая, в сахарную пудру. |
|
Наша глазурь готова, пока булочки горячие, быстро их обмазываем при помощи чайной ложечки. |
|
Крепкий ароматный чай и нежная булочка... вкуснота! |
|
А вот... начинка! |
