Автор: lelika
Описание: Сегодня у нас супчик. Очень необычно: суп и огурцы. Но не будем удивляться, давайте попробуем!!!
|
|
Приветик!!! Сегодня на повестке дня у нас суп. Сколько я пересмотрела передач Джейми, суп как блюдо у него встречается крайне редко. Этот супчик я приглядела уже давненько, года 4 назад. Он меня поразил. А потом я подумала, мы же едим окрошку. Почему бы не попробовать такой вариант. И знаете, мне очень понравилось. Необычно, ярко, вкусно. Итак, приступим!!! В первую очередь нарезаем тоненечко огурики, разрезав вначале вдоль пополам |
|
Нарежем перец чили колечками, чеснок измельчим, а лук порежем. На сковороду нальем кунжутное масло и все слегка обжарим в течение 2-3 минут |
|
В пиалушке смешаем соевый соус, рисовый уксус и сахар. В салатник выложим огурцы, перемешаем с обжаренными овощами и зальем смесью. Оставляем мариноваться на 3 часа |
|
Бульон разогреваем и вливаем к огурцам. Вот и все. Готово наше необычное блюдо. Попробуйте, это совсем не страшно!! :-D |
