Шоколадные конфеты с овсяными хлопьями

Автор: Масяся

Ингредиенты

• Хлопья овсяные (быстрорастворимые) — 0.5 стак.
• Масло арахисовое (или сливочное) — 1 ст. л.
• Стружка кокосовая — 20 г
• Шоколад темный (или шоколадные конфеты) — 50 г
• Какао-порошок (с горкой) — 2 ст. л.
• Мед (или сахар обычный/коричневый) — 1 ст. л.

Приготовление

Заранее извините за вид сковородки - она очень старая, но самая удобная) На СУХОЙ сковороде поджариваем хлопья примерно 2-4 минуты.

Затем добавляем сахар (мед) и арахисовое масло (его вполне можно заменить на сливочное)

Поджариваем массу еще примерно 5 минут до карамельного цвета и характерного запаха. Затем добавляем к массе кокосовую стружку.

В отдельной небольшой кастрюльке смешиваем какао, шоколад, 1 ложку арахисового масла и немного воды, доводим до жидкого состояния, варим пару минут и выключаем огонь. Этой массой заливаем хлопья.

Затем перекладываем массу на пищевую плену и даем остыть. Можно, конечно, просто оставить ее в сковородке, но она может раскрошиться. Оставляем до полного остывания массы.

Масса получается липковатой, поэтому уберите подальше светлые салфетки и детей, можно измазаться)) Из массы скатываем небольшие шарики. В тарелочку высыпаем оставшуюся кокосовую стружку и обваливаем в ней конфеты. Оставляем на холоде примерно на час.

Получаются вкусные конфетки с насыщенным шоколадным вкусом, и хлопья на вкус получаются как орешки в карамели.

© www.povarenok.ru