Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Valushok
![]() |
Свежую рыбу помыть, обрезать плавники |
![]() |
Разрезать вдоль по хребту, удалить все кости |
![]() |
Разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и оставить на 10 минут |
![]() |
Приготовить маринад, а именно пожарить лук. |
![]() |
Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку, пережарить |
![]() |
Добавить воду, томатную пасту, сахар, уксус, горошины черного и душистого перца, гвоздику, лавровый лист и потушить 10 минут |
![]() |
Рыбу обжарить с двух сторон |
![]() |
В глубокую форму уложить послойно - 1 слой маринад |
![]() |
Второй слой - рыба |
![]() |
Накрыть рыбу слоем маринада и поставить в холодильник на два дня, чтобы рыба промариновалась. |