Яблочно-овсяные капкейки

Автор: Lesya_Dol

Описание: Очень ароматные, нежные, полезные, сочные капкейки, со сливочной "шапочкой" и ароматом корицы. Ну, что может быть проще и быстрее в приготовлении и эффектней в подаче!

Ингредиенты

Хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1/3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Яблоко — 1 шт
Корица
Сливки (33%) — 100 мл

Приготовление

Смешать хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соль. Яблоко очистить и нарезать на кубики.

Добавить яйцо, масло, молоко, яблоко.

Все хорошо размешать. Дать постоять тесту 10 минут.

Выложить тесто по манжеткам и выпечь при 180 град. до румяности, минут 15. Хорошо остудить. Взбить сливки (можно с 1 ст. л. пудры) до плотных пиков. Выложить поверх капкейков, посыпать корицей.

Яблочно-овсяные капкейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/