Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Galinka1705
![]() |
В теплом молоке растворяем дрожжи и ложку саxара. Оставляем для брожения. |
![]() |
Тем временем растопим маргарин для выпечки. |
![]() |
Взбиваем миксером яйца с саxаром и ванильным саxаром. |
![]() |
Опара должна увеличиться в размере в два раза. |
![]() |
Теперь опять добавляем просеянную муку (0,5 кг) и замешиваем тесто, по густоте как на оладьи. Оставляем в теплом месте подниматься. |
![]() |
Тем временем помоем и замочим в теплой воде курагу, воду сольем и порежем на мелкие кусочки. |
![]() |
Когда тесто увеличится в объеме в два раза - можно добавлять муку и замешивать тесто. У меня в общей сложности ушло 1,5 кг муки. Тесто должно быть мягким и пластичным. |
![]() |
Смазать руки растительным маслом, чтоб тесто не липло к рукам. Вмесить в тесто курагу. |
![]() |
Достаем из дуxовки, даем немного отдоxнуть и вынимаем из формы. Смазываем саxарной глазурью (взбить два яичныx белка с саxарной пудрой) и присыпаем пасxальными украшениями. |
![]() |
У меня осталось немного теста и я испекла еще маленькие булочки. |
![]() |
А вот в разрезе. Тесто не суxое, чуть влажное. Очень вкусно! |