Творожные блинчики с зеленью

Автор: Eva Grimm

Описание: Это блюдо я нашла в интернете еще в январе, очень хотелось чего-то вкусненького, но диета не позволяла. В связи с моим низкокалорийным рационом, творог в холодильнике есть почти всегда. Потому блинчики были приготовлены тут же (правда с небольшими изменениями)! Мамуля моя была в полном восторге, да и я тоже. Теперь мы готовим такие и на завтрак и на закуску гостям. Попробуйте и вы, уверена, что вам понравится!

Ингредиенты

Творог (низкокалорийный, мягкий) — 200 г
Молоко (у меня было 1,5% жирности) — 150 г
Мука пшеничная (с небольшой горочкой) — 6 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (по рецепту было, я не добавляла) — 30 г
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук, нарубить, 2-3 столовые ложки)
Соль (по вкусу, так же по вкусу можно добавить немного сахара)

Приготовление

Творожные блинчики с зеленью ингредиенты

Смешаем в блендере: Творог + молоко + мука.

Добавим яйца, масло (по желанию), соль, хорошо взобьем в блендере до образования однородной массы.

Добавим зелень, перемешаем на более низкой скорости, но не взбиваем, чтобы не измельчить ее сильно.

Жарим блинчики на сковороде, разогретой на огне больше среднего (у меня было 6 из 9 ти). Можно жарить на масле, но я просто смазывала тефлон кусочком сала.

Приятного аппетита! 130ккал на 100гр )) 1 блинчик около 70грамм Складывать треугольничками аккуратно, они очень нежные!

Более нежных блинчиков я в жизни не пробовала! Можно их делать сладенькими с ванильным сахаром и курагой, например, с изюмом, с мелко натертой морковкой или тыквой, добавить к зелени красной мелко нарубленной рыбки. Включайте фантазию, радуйте себя и близких!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4825

Творожные блинчики с зеленью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/