Автор: Шахзода
Описание: Я стараюсь удивить и порадовать своих родных, когда мы все вместе собираемся за столом. Предлагаю и вам приготовить эту очень нежную и сочную запеканку, которая никого не оставит равнодушным!
|
|
Баклажаны нарезать пластинами вдоль по 0,5 см толщиной. Обжарить на растительном масле. |
|
Фасоль припустить на сковороде. Нарезать морковь, лук и фасоль, кабачок натереть на терке. |
|
В фарш добавляем злаковые хлопья, лук, сметану, морковь, фасоль, кабачок, соль и приправу для фарша. Хорошо вымешиваем. |
|
В глубокую круглую форму веером выкладываем баклажаны внахлест. |
|
На баклажаны - фарш. Свободными краями баклажанов укрываем фарш. Ставим в духовку минут на 40-50. |
|
Периодически заглядываем в духовку. Если фарш пустил мало жидкости - подливаем воду, чтобы не пригорело. (у меня фарш пустил очень много жидкости, воду я не добавляла) |
|
Достаем из духовки, остужаем и переворачиваем на тарелку. |
|
Режем на кусочки и наслаждаемся!!! |
