Автор: Pusselka
Описание: Очень вкусный, быстрый и нежный пирог, словно суфле. Рецепт спасает, когда на пороге гости. Извините за качество фотографий.
|
|
Готовим тесто: взбиваем в миксере 1 б. майонеза, 0,5 л кефира, 2 яйца, 1 стакан муки. Тесто получается, как густая сметана. |
|
Смазываем форму маслом, заливаем дно тестом, далее идет начинка - сырой картофель, порезанный кружочками, солим, сверху брынзу. Можно и не солить, т.к. брынза достаточно соленая. Сверху зелень и еще один слой теста. Также можно предварительно сварить картофель, так пирог приготовится намного быстрее, но я использую сырой. |
|
В духовку на 40 мин. Смотрим по готовности, готовность я проверяю зубочистками. |
|
(Для подстраховки сменила форму для выпечки пирога). Пирог готов, пирог получается очень легким и воздушным, как суфле, т.к. в тесте мало муки. |
|
