Автор: дикообраз
Описание: Наверное, таких рецептов много, но я люблю и курицу, и апельсины. Аромат, который они придают блюду, изысканный!
|
|
Отделяем от костей грудки мясо, тонко отрезаем шкурку у апельсина, достаем соевый соус. |
|
Обжариваем грудку на сильном огне до золотистой корочки. |
|
Когда грудка поджарилась, наливаем соус и выдавливаем сок апельсина в сковороду, уменьшаем огонь и тушим. Сверху для большего аромата кладем корочку от апельсина; если мясо скрывается не полностью, можно его перевернуть. Жарить недолго, а то будет суховато. |
|
Когда мясо готово, вытаскиваем его, а в соус на сковороде добавляем сахар и тушим до появления густоты - это наш соус к грудке. |
|
На тарелку кладем листья салата, сверху выкладываем порезанную грудку и поливаем соусом. Аромат!!! |
