Автор: katico
Описание: Хочу поделиться рецептом очень вкусного и полезного печенья! Печенье в меру сладкое, хрустящее, рассыпчатое и очень ароматное! Ореховый микс, апельсиновая цедра, ваниль, корица и капелька кардамона. Нам печенье оооочень понравилось, попробуйте и вы!
|
|
Пшенные хлопья измельчить в блендере |
|
Добавить сахар и измельчить все вместе секунд 10-15 |
|
Орехи тоже измельчить, но не в муку, а чтобы были кусочки |
|
Сливочное масло растереть с сахарно-пшенной массой |
|
Добавить пшеничную муку, щепотку соли и специи. Я использовала корицу, ваниль и кардамон (3 коробочки) . Если кардамон или корицу не любите, можно обойтись и без них. Снять цедру с апельсина (я использовала терку) и тоже добавить |
|
Дальше добавляем яйцо (если яйца очень крупные - будет достаточно одного желтка) |
|
И измельченные орехи. Замешиваем тесто, если надо - добавляем немного муки. |
|
Из готового теста сформировать цилиндр, завернуть в пленку и убрать в холодильник как минимум на 1 час |
|
Из половинки апельсина отжать немного сока |
|
Цилиндр теста разрезать на ломтики, уложить их на противень. Я еще прошлась по ним печатью для красоты |
|
Смазать их сверху апельсиновым соком. Выпекать в предварительно прогретой духовке 180 град. 10-15 мин. |
