Автор: Bryngilda deleted
Описание: Хочу поздравить всех поварят с первым мая и всех именинников в мае! Возможно, Вы будете отмечать свои праздники на пикнике, а чтобы он запомнился Вам и Вашим гостям надолго, я предлагаю это блюдо!
|
|
Дрожжи разведем в 250 мл. теплой воды, в другой миске - в ржаную муку влить оставшуюся воду, добавить 4 ст. ложки соевого соуса классического kikkoman (соус улучшит вкус и цвет теста!) Соль, сахар перемешать, частями добавлять пшеничную муку и оливковое масло. Не все! Оставить для заправки салата! Завести мягкое тесто, но чтобы не липло к рукам! И оставить для подъёма, после первого подъёма обмять тесто, а после второго можно раскатывать. |
|
Подготовим формы для лукошек, смажем их маслом и присыпем ржаными сухариками. Раскатать лепешку, выложить в форму и красиво оформить край, чтобы внутри остался объём, я вставляю в форму чашку, делаю ручки и ставлю выпекать. Ручки к лукошкам выпекаю отдельно, потом они будут вставлены в салат. Выпекать 25 - 30 минут при 180 градусах. |
|
Наши лукошки испеклись. Займемся салатом. |
|
Порежем и обжарим грибы. |
|
|
Покрошим все овощи. Добавим грибы и зелень и все перемешаем. |
|
Для соуса смешаем лимонную цедру с 1 столовой ложкой соуса kikkoman классический, добавим оливковое масло. Все перемешать. Заправим салат. |
|
Заполним корзиночки, вставим ручки и можно подавать! Приятного аппетита! С праздником! |
