Салат "Веснушки Голливуда"

Автор: molohovez

Описание: Если вы хотите узнать, что едят голливудские красотки перед сезоном бикини, загляните сюда. Поскольку слово "хлеб" в лос-анжелесских кругах произносить неприлично, то этот салат для сэндвичей перекочевал на тарелку. Сельдерей, то есть его стебли - последняя тема, если вы захотите поддержать small talk о диетах, благодаря так называемым "отрицательным калориям". То есть на переваривание сельдерея затрачивается больше энергии, чем он содержит! А вяленые помидоры придают знойную пикантность зелени. Куркума или карри вносят неповторимую нотку и аромат.

Ингредиенты

Мясо (отварное или запеченное) — 300 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Томаты вяленые — 5 шт
Сельдерей черешковый — 5-8 шт
Огурец (свежий) — 1/2 шт
Морковь (свежая) — 1 шт
Йогурт (без добавок) — 200 г
Майонез — 2-3 ст. л.
Куркума (карри) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Первые 6 ингредиентов измельчить. Чем мельче, тем лучше, морковь на терке, но мне заказали покрупнее. Мясо у меня - запеченная телятина и куриная грудка (диетический продукт).

Для соуса - смешать йогурт, майонез, сок лимона. Посолить, поперчить.

Да, сельдерей можно с листочками, а помидоры у меня вот такие по размеру.

Можно перемешать и, дав настояться в холодильнике минут 15, есть в таком виде.

А можно добавить по вкусу куркуму или карри, все перемешать и поставить охлаждаться на 15 минут.

Очень даже пикантный салатик! Не забывайте, что в стеблях сельдерея "отрицательные калории".

Салат "Веснушки Голливуда" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/