Крем-брюле с ягодами

Автор: Kipariss

Ингредиенты

• Ваниль (Стручок) — 1/3 шт
• Сахар (20 гр в десерт, 20 гр для сахарной корочки) — 40 г
• Молоко — 100 мл
• Сливки (33-38%, жирные) — 100 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ягода (любые свежие) — 80 г

Приготовление

Вскипятить сливки, молоко, сахар (20 гр) и ваниль.

Свежие ягоды разложить в креманки для запекания.

В молочно-сливочную смесь добавить яйца, все хорошо перемешать, процедить через сито и разлить по формам.

Поставить в духовку, разогретую до 130 С, на 15-20 мин. Готовый десерт охладить, сверху посыпать сахаром и запечь под грилем до образования хрустящей корочки. Декорировать блюдо свежими ягодами.

Порадуйте Ваших деток нежным и вкусным десертом и про себя не забывайте, учтите только, что мой объем рассчитан всего лишь на три креманки. Приятного Всем кремa-брюле!

© www.povarenok.ru