Шоколадный кекс с черносливом

Автор: Мама М-и А

Ингредиенты

• Маргарин ( или масло) — 200 г
• Сахар — 200 г
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Какао-порошок — 6 ст. л.
• Шоколад молочный (Горького ) — 5 ст. л.
• Чернослив — 150 г
• Мука пшеничная — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 пакет.
• Сахарная пудра (Для обсыпки) — 100 г

Приготовление

Духовку разогрейте до 200градусов. Масло или маргарин, сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца взбейте миксером. Затем добавьте какао, тертый шоколад и чернослив (чернослив я чуть замариновала в Куантро) Всыпьте в шоколадную массу просеянную муку и разрыхлитель и тщательно перемешайте. Выложите тесто в форму и выпекайте примерно 50 минут. Охладите пирог. Украсьте его сверху кусочками чернослива и топленым шоколадом или сах. пудрой.

Если делать в формочках, то время выпечки сокращается в 2 раза

© www.povarenok.ru