Свинина в молоке

Автор: IZUMRUD

Описание: Не знаю как передать вкус этого блюда. Предлагаю всем всем срочно приготовить и попробовать. Вкус просто не земной.

Ингредиенты

Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Кориандр (с горкой) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Молоко (горячее) — 0,5 л
Свинина (одним куском) — 600-700 г
Куркума — 0,5 ч. л.
Орегано — 1 ст. л.
Перец черный (можно горошком или молотый,по вкусу)

Приготовление

Все специи смешать и обвалять в них мясо.

Масла, и сливочное и растительное растопить в глубокой сковороде.

Нарезать пластиками чеснок и обжарить в течение двух минут.

На чеснок положить мясо обваленное в специях.

Влить горячее молоко к мясу.

Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 часа. В середине тушения можно мясо перевернуть. Если соус выкипает раньше времени, можно добавить тёплого молока.

Мясо готово. Вкус не забываем. Обязательно попробуйте.

Приятного аппетита!

Свинина в молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/