Сливочно-сырный кекс

Автор: Arin4ic

Ингредиенты

• Масло сливочное — 300 г
• Сыр плавленый — 240 г
• Сахар (добавила 2 стакана) — 3 стак.
• Яйцо куриное — 6 шт
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Ваниль — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.

Приготовление

Основные необходимые ингредиенты.

Взбить миксером размягченное масло и плавленный сыр. Добавить сахар (я уменьшила количество сахара, так как три стакана мне показалось слишком много, и готовый кекс оказался умеренно сладким).

Взбивать сахар 5 минут, пока смесь не станет воздушной и пышной. Вводить яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

Всыпать ваниль, муку и соль. Все взбить еще раз.

Форму смазать маслом и присыпать мукой (я использовала пергамент). Выложить смесь в форму и отправить в разогретую до 190*С духовку, выпекать 60-75 минут. Проверяйте готовность лучинкой. Можно накрыть фольгой, чтобы корочка не подгорела.

Готовый кекс остудите в форме минут 10, затем выложите его и дайте остыть полностью.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru