Десерт "Клубничный крем в шоколаде"

Автор: Maximalla

Описание: Я долго думала, что приготовить с клубничкой, и вот - результат! Сырный десерт с ягодами клубники под шоколадной глазурью! - мечта сладкоежки)) к тому же просто, очень быстро и НЕПРИЛИЧНО вкусно!!!

Ингредиенты

Клубника (свежая) — 350 г
Творог (крем) — 350 г
Сахар (в крем - 4 ст.л., в глазурь - 4ст.л.) — 8 ст. л.
Ванилин (0,5 пакета в крем, 0,5 пакета - в глазурь) — 1 пакет.
Эссенция (клубничная: 5 капель, в крем)
Какао-порошок (глазурь) — 4 ст. л.
Молоко (глазурь) — 4 ст. л.
Масло сливочное (глазурь) — 2 ст. л.
Стружка кокосовая (для посыпки) — 1 ст. л.

Приготовление

Десерт "Клубничный крем в шоколаде" ингредиенты

Сначала приготовим глазурь! Нужно вскипятить молоко, добавить в него сливочное масло, ванилин, какао, сахар. Варить, помешивая, 5 минут.

Теперь готовим крем: творог взбить в блендере вместе с сахаром 5 минут.

Клубничку промыть.

Удалить хвостики, отправить большую половину взбиваться к творогу. Добавить ванилин, клубничную эссенцию. Взбивать 3 минуты.

Оставшуюся клубничку порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от размера, и перемешать с творожной массой. Это и будет наш крем.

Разлить крем по креманкам.

Залить теплой глазурью. Посыпать кокосовой стружкой. Охладить в холодильнике полчасика.

Приятного аппетита!!!

Десерт "Клубничный крем в шоколаде" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/