Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Лосось в кабачковых завитушках

Автор: katico

Лосось в кабачковых завитушках

Описание: Хочу предложить вам вкуснейшее летнее рыбное блюдо. Сочный, нежный и ароматный лосось, запеченный со сливочным сыром в тонких кабачковых завитушках. Очень-очень-очень вкусно!!!

Ингредиенты

Приготовление

Лосось в кабачковых завитушках ингредиенты Для начала рыбу режем на тонкие полоски в ширину с большой палец и маринуем в горчице, будет вкуснее, если брать горчицу в зернах.

Лосось в кабачковых завитушках ингредиенты Кабачки при помощи ножа для чистки овощей режем на тонкие ленты.

Лосось в кабачковых завитушках ингредиенты Я кабачки слегка замариновала. Во-первых, для аромата, а во-вторых, они потом не разваливаются, лучше сохраняют структуру. Для маринада я смешала лимонный сок, белый винный уксус, соль, немного оливкового масла, измельченный чеснок, смесь итальянских трав и равномерно распределила по нарезанным кабачковым лентам, кабачки быстро выделяют сок, и очень скоро все покроется маринадом. Оставить кабачки минут на 20, можно и дольше.

Лосось в кабачковых завитушках ингредиенты Свежую зелень порезать и смешать со сливочным сыром, посолить смесь по вкусу.

Лосось в кабачковых завитушках ингредиенты Несколько кабачковых лент выкладываем внахлест, кладем кусочек рыбы, сверху - 0,5 чайной ложки сливочного сыра с зеленью и сворачиваем в рулетик.

Лосось в кабачковых завитушках ингредиенты Укладываем рулетики в форму для запекания, можно сбрызнуть оливковым маслом, можно полить сверху сливками, я положила сверху между рядами несколько маленьких кусочков сливочного масла и запекаем при 170 град. минут 30.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Лосось в кабачковых завитушках — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru