Автор: beautiful woman
Описание: Яркие, свежие, сочные и очень вкусные салаты будут темой для нашего сегодняшнего разговора. Присоединяйтесь!
|
|
Первым делом приготовим заправку. Возьмём 0,5 стк. листьев базилика, 4 листика шпината, 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сока лимона, 3 ст. л. растительного масла, соль и сахар по вкусу. Измельчим в блендере. Шпинат имеет нейтральный вкус, но придает заправке более яркую цветовую гамму. Если у вас нет шпината, то можно спокойно обойтись без него. |
|
Вот такой консистенции она получается. |
|
Для салата крупные спелые томаты нарезаем кружочками толщиной 1 см и раскладываем на блюдо внахлест. |
|
Аккуратно поливаем помидоры этой заправкой, украшаем листиком базилика и подаём к столу. Приготовление занимает считанные минуту, но каким вкусным получается наш салат! |
|
Непременно попробуйте приготовить этот салат, и он станет одним из ваших любимых. |
|
Хочу обратить ваше внимание на эту заправку: она будет уместна к рису, добавит пряный вкус рыбе и станет ярким дополнением к овощам. |
|
Салат из сладкого перца будет следующим в нашем арсенале. Два сладких перца нарежьте соломкой. |
|
Ёмкость в которой мы будем смешивать салат кладём: 1 ч. л. сухого базилика, 1 ст. л. мёда, 3 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла и 2 зубка чеснока. Хорошенько перемешиваем. |
|
Добавляем к соусу нарезанный соломкой сладкий перец и снова перемешиваем. Наш салат готов. |
|
Можно использовать его сразу или оставить его в холодильнике на несколько дней для маринования, от этого он станет только вкуснее. |
|
Ещё один не менее вкусный салат из свежих огурцов и слабосолёной сёмги. Огурцы освободить от семян и нарезать при помощи овощечистки длинными ленточками. |
|
Филе слабосолёной сёмги нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на тарелку. |
|
Сверху холмиком выкладываем ленточки из огурца. |
|
Поливаем заправкой из: 1 ст. л. горчицы в зёрнах, 1 ст. л. мёда, 2 ст. л. лимонного сока и 3 ст. л. растительного масла. |
|
Нейтральный по вкусу огурец, соленая рыбка и сладковатая заправка – срочно нужно попробовать! |
