Автор: hyazinthetmprename
Описание: Юбилейный 300 -й рецепт получился особенным...
Не знаю, как долго стояла дома эта бутылка яичного ликера, и откуда она взялась?.. но таких вкусных кексов я еще не пробовала! и готовится совсем просто: все смешал и вылил в форму :)
|
|
|
100 гр шоколада натереть стружкой |
|
Отмерить 250! мл яичного ликера |
|
Включить духовку на 180*С. Для теста - мягкий маргарин взбиваем с сахаром, по одному добавляем яйца, продолжая взбивать, затем муку с разрыхлителем, ликер и тертый шоколад. |
|
Тесто готово! Можно приготовить кекс в большой форме, но я делала на Пасху в форме для куличей. Получилось 8 штук. Разливаем тесто по формам, выпекаем при 180*С 30 минут (в большой форме выпекаем до 60 минут). |
|
Готовые, чуть остывшие кексы освобождаем от форм |
|
Растапливаем на водяной бане оставшийся шоколад+немного сливочного масла и поливаем остывшие кексы |
|
Украшаем по желанию |
|
Я понимаю, не у всех дома "завалялся" яичный ликер, но этот кекс стОит того, чтобы на какой-нибудь праздник сделать себе такой подарок. Волшебный кекс! |
