|
Рецепт теста из Инета,данный рецепт меня заинтересовал своей необычностью,при его замешивании не надо касаться его руками,что именно это дает я догадываюсь.Правило есть правило,его надо соблюдать.Сначала мне показалось,что это будет трудно,но на самом деле всё очень легко и просто,я перемешивала все продукты своей лопаточкой.К тому же количество продуктов подобрано с большой точностью.С моей мукой,которую я применяю корректировать тесто не пришлось.Но если вдруг вам покажется ,что консистенция теста не правильная подправите его добавлением ещё одного куриного яйца, если оно густое.А если тесто получилось жидковатым,то добавьте дополнительно муки. За рецепт теста(слоёное дрожжевое) АВТОРУ большое спасибо,это просто ценная находка!
Тесто:
Смешать отдельно тёплое молоко,яйца,сахар,соль и дрожжи.
Отдельно перемешать масло с мукой лопаточкой.Т.к масло мягкое можно сделать без затруднений.Объединить обе части ,продолжать замес не касаясь до теста руками.Таким образом в тесте останутся небольшие кусочки масла.
Готовое тесто надо отправить "отдыхать" в холодильник.Лучше всё проделать на ночь.Тесту будет этого времени предостаточно.
А дальше используйте тесто как пожелаете.
В данном случая я сформировала сладкий хлеб в форме розы.Бывают такие мелкие розочки,их называют -чайными.Отсюда и название моего рецепта.
|
Описание: Приветик Всем!Давно меня не было, поэтому хочется пригласить своих друзей на чашечку чая. Вернее, подарить Всем чайную розу!
