Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Суп с домашней пастой на свекольном соке

Автор: Bryngilda deleted

Суп с домашней пастой на свекольном соке

Описание: Посвящается всем любителям свеклы и не только. Вкусный летний суп со свекольной ботвой доставит Вам огромное удовольствие и удивит необычным видом.

Ингредиенты

Приготовление

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Две свеклы почистить, ботву не выбрасывать.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Выдавить из свеклы сок, я пользовалась соковыжималкой.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Насыпать на стол муку горкой, в середину вылить яйцо, соль и сок свеклы (примерно 110 мл). У меня немного сока осталось. И завести крутое тесто на лапшу. Теста получится больше, чем на две порции. Либо положите оставшееся в холодильник, либо сделайте лапшу и посушите её, чтобы использовать в следующий раз.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Раскатайте тонко, тонко.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Сверните рулетом и порежьте тонко.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Разверните лапшу и поставьте воду для варки.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Теперь режем овощи и свекольную ботву и обжариваем слегка в масле, причем листики ботвы не кладем, а кладем стебель.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Вливаем бульон и опускаем свекольные листья, солим и добавляем лавровый листик. Даем немного покипеть и выключаем.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты В кипящую подсоленную воду опускаем нашу пасту и варим немного, минут 5. паста готова. Не переварите.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты Сливаем воду и сервируем наш суп.

Суп с домашней пастой на свекольном соке ингредиенты В тарелку кладу пасту и заливаю супом с ботвой. Приятного аппетита!




Суп с домашней пастой на свекольном соке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru