Манго в имбирно-мятном сиропе

Автор: olia999

Ингредиенты

• Имбирь (свежий, корень, размером 3-4 см) — 1 шт
• Манго (свежее) — 2 шт
• Сахар — 0,5 стак.
• Мята (свежая) — 1 пуч.
• Вода — 1 стак.

Приготовление

Имбирь очищаем и нарезаем тоненькими кружками.

В кастрюльку наливаем воду и всыпаем сахар, доводим до кипения. В сироп выкладываем имбирь и варим минут 5, затем снимаем с огня. Мяту промываем, отделяем листики и выкладываем в сироп. Накрываем крышкой и даем постоять 7-10 минут. Готовый сироп охлаждаем и процеживаем.

Манго очищаем, удаляем косточку и нарезаем тонкими ломтиками. Затем выкладываем манго в миску и заливаем сиропом. Отправляем в холодильник на 35-40 минут. Перед подачей разложим по вазочкам или креманкам и украсим листочками мяты. И наслаждаемся. ;)

© www.povarenok.ru