Кабачки в сметане и грецких орехах

Автор: Маришель

Ингредиенты

• Кабачок (у меня один большой) — 1 шт
• Сметана — 400 г
• Помидор (крупные) — 2 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Моцарелла — 200 г
• Орехи грецкие — 300 г
• Чеснок (Подавить) — 4 зуб.
• Майонез — 6-7 ст. л.
• Приправа (итальянские травы)

Приготовление

Приготовим все необходимое.

Почистим кабачок, разрежем его пополам и удалим семечки.

Нарежем его полукольцами.

Приготовим соус. 1. Порубим грецкие орехи не очень мелко.

2. Добавим майонез, соль, специи, чеснок и оливковое масло.

Добавим соус к кабачкам и перемешаем, поставим в холодильник на 20-30 минут, чтобы кабачки пропитались соусом.

Теперь обжарим кабачки на сковородке до золотистой корочки.

И выложим их на противень, добавим сметану, равномерно распределив ее по кабачкам.

Сверху укладываем слой помидоров и отправляем в духовку 200гр. на 15 минут.

Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром "Моцарелла" и отправляем еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Подавать это блюдо можно с картофельным пюре или спагетти.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru