Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: lan4ik88
Описание: Думала, будет похоже на плов с курицей, но ошиблась...Отвариваем рис до полуготовности. |
Мелко нарезаем лук, натираем на терке морковь. Лук и морковь обжариваем на растительном масле. |
Нарезаем помидоры кубиками, добавляем в сковороду к луку с морковкой и обжариваем, пока кусочки помидора не станут мягкими. |
Добавляем рис и карри, перемешиваем и оставляем на огне еще пару минут. |
Куриные окорочка солим, перчим, заполняем начинкой. Закалываем зубочистками. |
Выкладываем в форму для запекания (или на противень), смазанную растительным маслом. Сверху промазываем майонезом. Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 230 градусов. |