Автор: чиполинка
Описание: Предлагаю рецепт вкусного мяса.
Очень хорошо подойдeт для праздничного стола.
|
|
Мясо слегка отбить и натереть смесью соли и перца. |
|
Горчицу, майонез перемешать, намазать мясо и оставить мариноваться на несколько часов. |
|
Яблоко, сало нарезать ломтиками. |
|
Когда мясо промаринуется, сделать 7-8 вертикальных надрезов, в которые положить по кусочку яблока и сала. |
|
Противень смазать растительным маслом, выложить мясо, накрыть фольгой и жарить мясо в разогретой духовке (160 градусов) до готовности. За 10 минут до готовности снять фольгу и дать заколероваться. |
