Автор: reed
Описание: Это вкуснейшее блюдо из нежных баклажанов со спелыми томатами, покрытыми ароматной сырной корочкой. Ещe один плюс - готовится элементарно.
|
|
Баклажаны и помидоры вымыть. Баклажаны обсушить и нарезать их вдоль пластинами, толщиной примерно 0,5 см. Посолить и сложить их миску. Оставить на 10 минут, чтобы ушла горечь. |
|
Помидоры обдать кипятком и очистить от кожицы. Мякоть нарезать небольшими кубиками. |
|
В миске взбить сливки с яйцами, посолить, поперчить, добавить базилик. Баклажаны выложить в форму, смазанную маргарином. |
|
Баклажаны залить яично-сливочной смесью, посыпать нарезанными помидорами... |
|
и тертым сыром. Поставить запекать в духовку на 30-40 минут и... Приятного аппетита!!! |
|
