Автор: Larisa_Hanina
Описание: Вкусный и несложный в приготовлении десерт к чаю. Единственный недостаток - долгое время выпекания - 1 час.
Рецепт нашла в интернете. Попробовала приготовить - понравилось. Надеюсь - вам тоже.
|
|
Нам понадобятся - печенье песочное, маргарин, сахар, творог, сметана, мука, сыр, ванилин (у меня она не в пакетиках, а в виде эссенции), яйца. |
|
Печенье мелко поломать и сложить в измельчитель... |
|
и измолоть в крошку. |
|
Маргарин растопить и добавить в него 5 ст. ложек сахара... |
|
и крошку из печенья. Должна получиться вот такая масса, похожая на влажный песок. |
|
Всыпьте её в форму, хорошенько приминая пальцами. Она так и наровит рассыпаться, но форму держит. Затем отправить его на 10 мин. в духовку (170 градусов). |
|
Пока печется, а затем остужается корж, готовим творожно-сырную начинку. Творог, сахар, сыр, натертый на мелкой терке, ванилин и муку как следует смешаем в миксере до однородной, без комочков массы; творога много, поэтому я разделила его на две части и смешивала в два приема. |
|
Продолжая перемешивать массу, по одному вбивайте в нее яйца. В последнюю очередь добавьте сметану. |
|
Полученную массу аккуратно выкладывауте в остывший корж и разровняйте, немного подняв массу к центру. |
|
Украсьте пирог фруктами и отправляйте на 1 час в нагретую духовку. Выпекайте при 170 градусах. |
|
Через 1 час выключите огонь и дайте пирогу остыть прямо в духовке. Затем часа на 2 отправьте его в холодильник. Подавайте холодным. Приятного аппетита! |
