Куриные бедра от Джейми Оливера

Автор: maxiki

Ингредиенты

• Бедро куриное — 4 шт
• Имбирь (корень) — 2.5 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сок лимонный — 2 шт
• Мед — 1 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Перец чили — 1 ч. л.
• Кинза (я с кинзой не дружу, поменялась на петрушку) — 1 шт
• Лук зеленый — 4 шт

Приготовление

Ингредиенты для соуса.

Из имбиря, чеснока, сока и цедры лайма, меда и соевого соуса готовим маринад.

Укладываем бедрышки в посуду, в которой они будут запекаться, заливаем маринадом (я его и под шкурку залила - заложила). Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности и красивой корочки - эти параметры должны совпасть. В процессе запекания предлагается бедра переворачивать, я этого не делала, в конце готовки перевернула и включила гриль, чтобы подрумянилась и нижняя часть.

Готовые бедрышки посыпать измельченными чили, кинзой и зеленым луком. Приятного!!!

© www.povarenok.ru