Огурцы грузинские

Автор: TATYANA BESPALOVA

Описание: Готовлю первый раз, ну ооооочень мне понравились!

Ингредиенты

Масло растительное — 1\2 стак.
Помидор — 1,5 кг
Огурец — 2 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1\2 стак.
Перец болгарский — 3 шт
Перец чили (горький) — 1-2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Приготовление

Нарезать огурцы пластинками.

Помидоры, перцы и чеснок провернуть на мясорубке (блендере).

В измельченные овощи добавить масло, сахар, соль и варить 10 мин. в большой кастрюле. В конце варки добавить уксус.

Засыпать огурцы и кипятить 5-7 мин.

Разложить в банки, закатать крышки и остужать "под шубой".

Огурцы грузинские — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/